Tag: gastronomia

  • Tons de Duorum

    Descobri este vinho numa indicação do enófilo Guilherme Rodrigues para o Bom Gourmet de janeiro. Ele deu uma lista dos seus vinhos preferidos de 2013, todos com notas altas (em torno de 90) e preço na casa dos R$ 90. Este vinho do Douro me chamou a atenção por estar indicado como preço de R$…

  • A importância da cerveja artesanal

    Sempre fui um convicto bebedor de cerveja, e acho que fiz uma trajetória que não deve ser de todo incomum: inicialmente bebi cerveja como forma de sociabilidade. Aquela história de ter um monte de amigos que bebem cerveja, formando círculos nos quais as melhores conversas giram em torno de garrafas e copos, com um convite…